ABOUT ME LIKE
『ME LIKE』はケータリングサービス『美菜屋』が運営するオンラインセレクトショップです。
『美菜屋』は、多くの人に「食生活の大切さを伝えたい」「健康をサポートしたい」という思いで、お弁当やケータリング、レシピ提供など、食にまつわるサービスをスタートしました。
過度な食事制限をせず、バランスの良い食事を美味しく食べ、自分の体や生活の“軸”を作ることが長く健康で美しくいるために大切だと考えています。店名には「美しい“菜”を食べる。”菜“を食べて美しくなる。」という意味を込めました。
『ME LIKE』では、“好きなものを未来のために”をコンセプトに、美菜屋のロケ弁やケータリングで使用しているお米や調味料などの素材を中心に、地球にやさしいサステナブルなアイテムもセレクトしています。私たちの大好きなもの、大切な未来のために、できることを少しずつ。
GOODS
FOOD
PET
RECIPE
サツマイモのマスタードサラダ
材料 2人前
さつまいも 中1本(約200g)
●ゴールデンマスタード 小さじ2
●水切りヨーグルト(又はギリシャヨーグルト)大さじ2
●マスカルポーネチーズ 小さじ1
●レーズン 小さじ2
●塩 少々
①さつまいもは洗って乱切りにして水に10分ほどさらしてから600Wのレンジで5分加熱する。(足りなければ30秒ずつ追加して火を通す。)
②火が通ったら温かいうちに●を全て入れて和える。
お好みでゴールデンマスタードを添えたり、ナッツをちらす。
加熱時間はご家庭のレンジによって調節してください。ゴールデンマスタードの酸味と甘味がホクホクのさつまいもと相性抜群で甘塩っぱく、噛むごとにゴールデンマスタードが弾けて美味しいです！
贅沢卵かけご飯
材料 1人前
ごはん 160g
卵 1個
鰹節 ひとつかみ
五島の醤 小さじ1
十二味唐辛子 お好みで
①お茶碗にごはんを装い、鰹節をのせる。
②真ん中に卵を落とし、五島の醤と二十味唐辛子をかけ完成。
バケットサンド
材料4つ分
バケット 1/3本
お好みの具材
(今回は紫キャベツのラペとスパイスチャーシュー)
ゴールデンマスタード 小さじ4
①バケットを3cm幅にカットし、真ん中に切り込みを入れる。
②お好みの具をサンドしてゴールデンマスタードをのせて完成。
水気の多い具材から挟むと良いです。
ゴールデンマスタードをのせるだけで、ワンランク上のサンドイッチに！