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  • 岩手県江刺産 ひとめぼれ
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How to

-各アイテムを使ったおすすめの使い方-

RECIPE

サツマイモのマスタードサラダ

材料 2人前
さつまいも 中1本(約200g)
●ゴールデンマスタード 小さじ2
●水切りヨーグルト(又はギリシャヨーグルト)大さじ2
●マスカルポーネチーズ 小さじ1
●レーズン 小さじ2
●塩 少々

①さつまいもは洗って乱切りにして水に10分ほどさらしてから600Wのレンジで5分加熱する。(足りなければ30秒ずつ追加して火を通す。)
②火が通ったら温かいうちに●を全て入れて和える。
お好みでゴールデンマスタードを添えたり、ナッツをちらす。

加熱時間はご家庭のレンジによって調節してください。ゴールデンマスタードの酸味と甘味がホクホクのさつまいもと相性抜群で甘塩っぱく、噛むごとにゴールデンマスタードが弾けて美味しいです!

贅沢卵かけご飯

材料 1人前
ごはん 160g
卵 1個
鰹節 ひとつかみ
五島の醤 小さじ1
十二味唐辛子 お好みで


①お茶碗にごはんを装い、鰹節をのせる。
②真ん中に卵を落とし、五島の醤と二十味唐辛子をかけ完成。



バケットサンド

材料4つ分
バケット 1/3本
お好みの具材
(今回は紫キャベツのラペとスパイスチャーシュー)
ゴールデンマスタード 小さじ4

①バケットを3cm幅にカットし、真ん中に切り込みを入れる。
②お好みの具をサンドしてゴールデンマスタードをのせて完成。

水気の多い具材から挟むと良いです。
ゴールデンマスタードをのせるだけで、ワンランク上のサンドイッチに!

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